Пакування для заморожених продуктів

Особливості упаковки для заморожених продуктів

Головна вимога до пакування для заморожених продуктів — здатність витримувати екстремальні перепади температури. Пакувальні матеріали повинні зберігати свою цілісність при коливаннях до 30–50° протягом кількох хвилин. Вони не мають тріскатися під час заморожування, втрачати герметичність та пропускати рідину всередину. 

Дуже важлива властивість правильної упаковки для заморожених продуктів — захист від злипання продукту з внутрішньою поверхнею пакета. Для цього підбираються лише міцні еластичні матеріали, на яких не утворюється конденсату чи мікротріщин. Ці багатошарові морозостійкі плівки забезпечують й захист від сторонніх запахів у морозилці. 

У сегменті заморожених продуктів зовнішній вигляд упаковки відіграє важливу роль. Щоб зацікавити покупця, дизайн часто включає повноколірні зображення, які підкреслюють свіжість та натуральність інгредієнтів. Такий підхід вимагає використання пакувальних матеріалів, сумісних з флексодруком — технологією, яка дозволяє наносити якісне, стійке повноколірне зображення навіть на тонкі плівки. Тому під час вибору упаковки для заморожених продуктів важливо враховувати не лише бар’єрні властивості матеріалу, а й його друкарську сумісність.

Види упаковки заморожених продуктів

Упаковка для заморожених напівфабрикатів має враховувати тип продуктів, умови їх зберігання, об’єми фасування та особливості виробничих процесів. Залежно від цих факторів вибирають наступні види пакування:

• Флоу-пак (flow-pack) — об’ємний пакет з вертикальним поздовжнім швом. Популярна упаковка для заморожених напівфабрикатів: вареників, пельменів, млинців, готових страв тощо. 
• Тришовний пакет-подушка — економний варіант з великим об’ємом і простим процесом фасування. Оптимальний вибір для сипких чи дрібних заморожених товарів — овочевих міксів, ягід, нарізаних фруктів, морепродуктів. Такий матеріал виготовляється шляхом ламінації (склеювання) двох або трьох шарів.
• Гассет-пакет (gusset bag) — пакування з бічними складками, які розкриваються в міру наповнення. Зберігає вертикальне положення на полиці, не займає зайвого простору в морозилці. Це зручна упаковка для заморожених продуктів у гуртовому продажу чи в преміальному сегменті. 

Усі ці формати сумісні із сучасним обладнанням для пакування заморожених напівфабрикатів. Вони можуть використовуватися на автоматизованих виробничих лініях. 

Які матеріали найкраще підходять для упаковки заморожених продуктів?

Ми підбираємо оптимальні варіанти для кожного виду упаковки заморожених продуктів. Наші виробничі лінії розраховані на роботу з наступними типами матеріалів:

• Комбінація з поліпропілену (BOPP) чи поліетилентерефталату (PET) з поліетиленом (PE). Багатошарова структура, де поліетилен відповідає за герметизацію та захист від вологи, BOPP створює естетичний вигляд, а PET забезпечує міцність і підсилює пакування за необхідності. 
• BOPP + PE — легка недорога комбінація з морозостійкими властивостями. Такі пакети для заморозки підходять для фруктів, овочів, ягід і міксів. 
• Каширована фольга — багатошаровий матеріал з металізованою поверхнею. Добре утримує температуру, захищає від світла. Найчастіше використовується для пакування риби, м’яса, морепродуктів, соусів і напівфабрикатів. 
• ЕКОЛІН — сучасний матеріал упаковки для замороженої продукції. Виготовляється на основі полімерних плівок і крейди. Екологічно безпечний, доступний, міцний і стійкий до впливу низьких температур, підлягає вторинному переробленню. 

Як правильно обрати упаковку для заморожених напівфабрикатів?

Упаковка для напівфабрикатів, міксів, готових продуктів та інших видів заморозки повинна враховувати характеристики продукції, а також особливості логістичних і виробничих процесів:

• Для пельменів, сумішей, ягід, нарізаних фруктів та овочів — флоу-пак з комбінації BOPP + PE або PET + PE. Це легкі герметичні пакети, які ефективно працюють на автоматичних пакувальних лініях.
• Для важких об’ємних напівфабрикатів на кшталт м’яса, риби чи фаршу — гассет-пакети з PET/PE або кашированої фольги. Вони забезпечують додатковий захист від температурних перепадів — ці матеріали стійкі до механічних пошкоджень і деформацій під час транспортування.
• Для продукції із соусами чи високим рівнем вологи — тришарова плівка з поліетиленовим чи металізованим покриттям. Вона добре ізолює заморожені продукти від впливу зовнішнього середовища. 
• Для преміальних товарів чи продукції екологічних брендів — пакети з плівки ЕКОЛІН. Вони використовуються багатьма українськими та європейськими виробниками, які беруть курс на сталий розвиток. 

Замовити брендоване пакування для заморожених продуктів в Leaderflex

Щоб замовити виготовлення упаковки для заморожених продуктів, зателефонуйте спеціалістам компанії «Лідерфлекс» чи залиште заявку на сайті. Ми проконсультуємо вас щодо вимог до макета, термінів виробництва та кінцевої вартості продукції. Наші співробітники запропонують правильне пакування відповідно до характеристик товарів. Вони уточнять чи підходить продукція під ваше обладнання для пакування заморожених продуктів. 

Готова упаковка доставляється по всій Україні — в Києв, Львов, Хмельницький, Одеса та в інші регіони. Окремо додаються сертифікати якості та гігієнічні висновки, важливі для харчової промисловості. Гуртовим замовникам і постійним клієнтам пропонуються гнучкі умови співпраці та спеціальні пропозиції.